con una influencia cubana que llegó a la península de Yucatán y parte de Campeche, se ha creado una variedad de emparedado cubano-yucateco llamado "pan con lechón".
este exquisito antojo ha llegado a Xalapa, Veracruz por medio de LAS LECHONAS, un lugarcito ubicado en la zona restaurantera más concurrida de Xalapa sobre la Avenida Rafael Murillo Vidal, en el Número 130-b junto a un exótico bazar árabe, está este nuevo concepto de "tentempié".
El servicio es a cargo de su propietario Vicente Armando Marquez que se encarga de preparar la mezcla de especias y cítricos que le dan el sabor característico al lechón antes de ser horneado a la leña en un horno de barro.
el lechón se monta con su jugo en un pan también horneado en leña junto con la tradicional cebolla morada en escabeche y unas gotas de nuestra salsa de chile habanero.
Si quieres probar algo diferente, delicioso y a un precio accesible, ven a conocernos.
este exquisito antojo ha llegado a Xalapa, Veracruz por medio de LAS LECHONAS, un lugarcito ubicado en la zona restaurantera más concurrida de Xalapa sobre la Avenida Rafael Murillo Vidal, en el Número 130-b junto a un exótico bazar árabe, está este nuevo concepto de "tentempié".
El servicio es a cargo de su propietario Vicente Armando Marquez que se encarga de preparar la mezcla de especias y cítricos que le dan el sabor característico al lechón antes de ser horneado a la leña en un horno de barro.
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